Комментарии:
1. Перец черный — по вкусу
2. Филе куриное — фарш Фаршированный перец
3. Соль поваренная — по вкусу
| Состав на 1 порцию: | |
| Калории: | 1337.7 Ккал. |
| Линолевая: | 0.4 мг. |
| Клетчатка: | 5.94 мг. |
| Белки: | 145.22 мг. |
| Жир: | 16.36 мг. |
| Углеводы: | 164.7 мг. |
| Натрий: | 159.8 мг. |
| Калий: | 3130.7 мг. |
| Кальций: | 301.3 мг. |
| Магний: | 302.3 мг. |
| Фосфор: | 1290.1 мг. |
| Йод: | 33 мг. |
| Цинк: | 11.4 мг. |
| Железо: | 16.3 мг. |
| Каротин: | 21.6 мг. |
| Витамин A: | 1.4 мг. |
| Витамин B6: | 4.5 мг. |
| Витамин B12: | 0.4 мг. |
| Витамин PP: | 65.1 мг. |
| Витамин E: | 6.7 мг. |
| Витамин D: | 0.8 мг. |
| Фолацин: | 124.4 мг. |
| Витамин C: | 1029.5 мг. |
Приготовление:
1. Отварить до полуготовности рис.
2. Нарезать лук.
3. Натереть морковь.
4. Смешать фарш, яйцо, соль, перец, лук и морковь.
5. У перца отрезать верхушку, удалить семена.
6. Зафаршировать начинкой перец.
7. Выложить в кастрюлю перцы и залить томатной пастой разведенной с водой так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.