Приготовление:Что делать:
1. В фарш добавить специи, майоран и воду…хорошенько вымесить. Можно даже немного «пошпынять» об стол или миску(для насыщения воздухом). Скатать небольшие (примерно 5см в диаметре) шарики-фрикадельки. Обжарить их на растительном масле до лёгкой корочки и отложить, прикрыв крышкой или фольгой.2. Чеснок порубить. Томаты очистить от кожицы и произвольно порезать (можно мелко). Чеснок обжарить на оливковом масле, следом добавить томаты и тушить 5 минут. Затем посолить, поперчить и добавить базилик. Положить в соус фрикадельки, покрыть их полностью соусом и потомить на небольшом огне примерно 5-7 минут.
*подавать с картофельным пюре…