Комментарии:
1. Перец красный горький — по вкусу
2. Соль поваренная — по вкусу Салат из апельсинов с авокадо
3. Салат (лац. Lactuca sative) — руккола
| Состав на 1 порцию: | |
| Калории: | 10.05 Ккал. |
| Линолевая: | 0.12 мг. |
| Клетчатка: | 0.021 мг. |
| Белки: | 0.023 мг. |
| Жир: | 0.998 мг. |
| Углеводы: | 0.144 мг. |
| Натрий: | 0.21 мг. |
| Калий: | 3.62 мг. |
| Кальций: | 0.63 мг. |
| Магний: | 0.27 мг. |
| Фосфор: | 0.83 мг. |
| Йод: | 0.05 мг. |
| Цинк: | 0.004 мг. |
| Железо: | 0.01 мг. |
| Каротин: | 0.0011 мг. |
| Витамин B1: | 0.0405 мг. |
| Витамин B2: | 0.0008 мг. |
| Витамин B6: | 0.001 мг. |
| Витамин PP: | 0.0048 мг. |
| Витамин E: | 0.1332 мг. |
| Фолацин: | 0.09 мг. |
| Витамин C: | 1.061 мг. |
Приготовление:
1. Промыть и высушить салат. Почистить лук. Почистить апельсины (снимая и белую кожицу).
2. Апельсины разделайте на «филе», острым ножиком вырезая дольку с белой части. Огурец нарезать кубиком. Лук порезать полукольцами.
3. Снять кожицу с авокадо и нарезать его вдоль ломтиками, сразу же сбрызнув его лимонным соком, чтобы он не потемнел.
4. Приготовленные ингредиенты положить в салатницу и перемешать. Полить маслом, уксусом, посолить и приправить перцем чили. Кроме того можно обильно посыпать паприкой.
* любители совсем остренького могут сбрызнуть салат соусом табаско или добавить свежий стручковый острый перец, нарезанный колечками…