Приготовление:Горох и перловую крупу перебрать, хорошенько промыть, залить холодной водой, поставить на плиту, довести до кипения и варить на небольшом огне. Репчатый лук мелко порубить, обжарить в растительном масле и добавить в суп за 10-15 минут до готовности.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, слегка обжарить на растительном масле и выложить в готовый суп при подаче.