Приготовление:1. Нарезать свинину порционными кусками по 100-120 г.
2.Каждый кусок отбить и придать им круглую форму.
3. Посолить и поперчить.
4. Пропанировать в муке.
5. Обжарить в разогретом растительном масле с 2-ух сторон до готовности.
6. Обжаренные кусочки выложить на противень.
7. Мелко нарубить лук и обжарить в растительном масле.
8. Мелко нарубить чернослив.
9. На обжаренную свинину выложить пропассерованный лук и чернослив.
10. Сверху залить майонезом.
11. Выложить грецкий орех.
12. Запекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов.